طرح توجیهی تولید نان لواش

امتیاز 4.00 ( 1 رای )

در حال بارگذاری
3 مهر 1398
Word
KB 126
8
۱۰,۰۰۰ تومان ۴,۰۰۰ تومان
خرید


تولید نان لواش

 

◉ طرح توجیهی چیست ؟ گزارشی که توجیه پذیری یک طرح را در ابعاد مختلف از قبیل بازار ، فنی و مالی مورد بررسی و مطالعه قرار می‌دهد ، گزارش طرح توجیهی ، نام دارد.

تولید نان لواش

 

◉ طرح توجیهی تولید نان لواش

بی شك غلات بيشترين سهم را در سبد غذايی جوامع بشری دارا میباشند. در اين ميان گندم به لحاظ دارا بودن خواص ويژه خود كه قابليت تبديل شدن به نان را دارد از اهميت به سزايی برخوردار است. به گونه ای كه برخی از ارقام وحشی آن از حدود پانزده هزار سال قبل از ميلاد مسيح در مصر و بين‌ النهرين می روييده است و دانه‌ های اين گياه موميايی های فراعنه مصر از اهرام اين كشور به دست آمده است. در ايران، نمونه های گندم در كاوش‌ های باستان‌ شناسی انجام شده در دامغان، غارهای نزديك به درياچه مازندران و همدان به دست آمده است و باستان‌ شناسان عقيده دارند كه گندم از حدود 5 تا 6 هزار سال قبل از ميلاد مسيح در اين مناطق كشت ميشده است.براي پخت نان، از زمان های بسيار دور روش های متنوع و جالبی وجود داشته است. به احتمال زياد قديمی ترين روش پخت نان كه بيشتر در ميان چادر نشينان متداول بوده است، روشی است كه برای پختن يك نوع نان ابتدايی به نام كوماج مورد استفاده قرار ميگرفته است. پس از آن، پختن نان های مسطح نظير لواش بر روي سنگ يا تاوه داغ رايج گرديد. كم كم تنورهايی كه هنوز هم در بسياری از نقاط دنيا و به خصوص ايران متداول هستند براي تهيه نان های پهن نظير تافتون و لواش اختراع گرديد. جنس اين تنورها از خاك رس است. بعدها تنور نان سنگك و بربری مورد استفاده قرار گرفتند كه با تغيير مختصری در كشورهای غربی هم براي پخت نان از آنها استفاده ميشود. عيب اين تنورها در اين است كه قطعاتي كه اول وارد مي‌شوند آخر خارج مي‌شوند و بعلاوه چون دماي نقاط مختلف تنور يكسان نيست ، نانهاي حاصل داراي پخت يكنواخت نيستند. براي رفع اين نقيصه ، امروزه از فرهاي گردشي و سيني دار استفاده مي‌گردد.

◉ توضیحات طرح توجیهی :

موضوع طرح
ظرفیت طرح
محل اجرای طرح
سرمایه گذاری کل
سهم آورده متقاضی
سهم تسهیلات
اشتغال زایی
دوره بازگشت سرمایه

 

◉ موضوع طرح :طرح توجیهی تولید نان لواش

◉ تعداد صفحات :8تولید نان لواش

◉ حجم فایل:  126 کیلوبایت

◉ تعداد دانلود : 39

◉ تهیه شده در سال : 1382

◉ قیمت :  4000 تومان

 

خرید
  راهنمای خرید:
  • لینک دانلود فایل بلافاصله بعد از پرداخت وجه به نمایش در خواهد آمد.
  • همچنین لینک دانلود به ایمیل شما ارسال خواهد شد به همین دلیل ایمیل خود را به دقت وارد نمایید.
  • ممکن است ایمیل ارسالی به پوشه اسپم یا Bulk ایمیل شما ارسال شده باشد.
  • در صورتی که به هر دلیلی موفق به دانلود فایل مورد نظر نشدید با ما تماس بگیرید.